Полезности

Зеленый чай? Одно из лучших произведений нашего Создателя. Зеленый чай, продукт-защитник нашего здоровья. Ну, наверное, все дано знают что черный и зеленый чай, это один и тот же чай, который растет на одном и том же чайном кусте. Но дело в том, что зеленый чай он мало ферментированный. То есть он не до окисленный как черный чай. Есть целая технология, придуманная в Китае много, много веков назад. Зеленый чай здорово отличается от чая черного по содержанию некоторых веществ. Скажем кофеина в них примерно одинаковое количество, но есть вещества, которые называются полифенолы, это сложные химические соединения, и один из них эпигааллокатехин который оказывает очень сильное противораковое действие, антиоксидантное и антиканцерогенное действие. Это доказано научно. Хороший эффект был достигнут у больных на рак предстательной железы. Есть еще один хорошо известный эффект зеленого чая, который помогает бороться с раком мочевыводящих путей и это диуретический его эффект. Зеленый чай блокирует диуретический гормон, который регулирует мочевыделение у человека и мы, попив зеленого чая, начинаем более часто бегать в туалет. А это само по себе в механическом смысле позволяет нам, клетки, которые готовятся стать раковыми, их просто вымывать из организма.

Что делать, чтобы в чае не убить самый главный компонент эпигааллокатехин Эпигааллокатехин? Для этого нужно чтобы кипяток и чайный лист очень недолго соприкасались друг с другом, естественно чтобы заваренный чай не стоял часами. Заварили и сразу выпили. Что можно добавить в чай? Некоторые добавляют мед. Этого категорически делать нельзя, потому что при высокой температуре, а именно при ней мы завариваем чай, практически сто градусов. Так вот мед при высокой температуре выделяет канцерогенные вещества, которые образуют рак. Молоко тоже нельзя потому что оно блокирует эпигааллокатехин, ну а сахар просто портит вкус зеленого чая, хотя его добавлять можно.